Con 450 espositori su 10 mila metri quadrati, ha aperto i battenti la 12° edizione di Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi di qualità a...
Con la prossima acquisizione di Lurisia da parte di Coca-Cola, un’altra fetta del made in Italy finisce in mano straniera. E non c’è da stupirsi, visto...
Questa mattina, presso la sala consiliare di Palazzo Gounela a Voghera si è svolta la conferenza stampa di presentazione della 3ª Sagra del Peperone di Voghera....
Provate a immaginare un bel risotto vogherese, ma senza il peperone di Voghera. Sarebbe un risotto anonimo, senza sapore o quasi. Anzi con buona probabilità non...
Oramai è ufficiale. Sicuro. I francesi di Lactalis hanno fatto un’offerta per acquisire il 100% di uno dei gioielli della formaggeria italiana, la Nuova Castelli di...
Il riso italiano subisce un duplice furto di identità. Da un lato deve fare i conti con la concorrenza sleale del riso importato e confezionato in...
La crisi del latte ovino in Sardegna ha scatenato il tam tam delle bufale sui social network. Fra le tante balle amplificate soprattutto dalle comunità (i...
MADE IN ITALY MA NON TROPPO I salumi sono una delle merceologie in cui la confusione fra i veri prodotti italiani, quelli confezionati con materie 100%...
Finalmente si può distinguere fra pane fresco e pane scongelato. Dopo un’attesa di oltre dodici anni, con l’immancabile sequela di promesse mai mantenute da parte dei...
Latte e formaggi sono una delle merceologie più ricche di referenze nei supermercati. Assieme ai salumi e alla carne, l’alimento bianco e i suoi derivati è...
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