L’olio extravergine è uno degli alimenti che più dividono. Da un lato i grandi oleifici che propongono un’offerta molto diversificata. Dall’olio 100% made in Italy a...
La crisi del latte ovino in Sardegna ha scatenato il tam tam delle bufale sui social network. Fra le tante balle amplificate soprattutto dalle comunità (i...
Maccheroni venduti per italiani ma che di tricolore hanno solo la confezione, prosciutto made in Italy giunto fresco dalla Germania, formaggio non formaggio, riso d’autore che...
Le etichette trasparenti sono destinate a sparire. Presto. L’Europa ha approvato con modifiche trascurabili la bozza di regolamento pubblicata a gennaio in consultazione pubblica sull’etichettatura dell’ingrediente...
Ecco una guida per acquistare soltanto l’olio d’oliva extravergine italiano. In fondo al post le 7 regole d’oro per portare a tavola il vero extravergine italiano....
«Fette Morbidissime». Con questa denominazione di vendita farlocca, si presenta un prodotto che si trova in vendita in molte catene della grande distribuzione. La marca è...
Ecco una breve guida per immagini utile per chi voglia acquistare soltanto i pomodori italiani. Mentre per il pomodoro fresco è obbligatorio scrivere sul cartellino il...
Italiani sì. Ma non troppo. I prodotti a Indicazione geografica protetta, Igp in sigla, spesso sono legati al nostro Paese soltanto dal nome. E dalla ricetta....
È entrato in vigore oggi, 19 aprile 2017, l’obbligo di indicare l’origine della materia prima per latte a lunga conservazione, burro, yogurt, formaggi e latticini. Lo...
Finalmente arriva l’etichetta d’origine obbligatoria per latte a lunga conservazione, burro, yogurt e formaggi. Il decreto licenziato dal governo il 9 dicembre 2016 è stato pubblicato...
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