Le Denominazioni comunali non sono una certificazione di origine o di qualità. I sindaci ne attestano solo il loro legame col territorio Più approfondisco le Denominazioni...
Denominazioni d’origine, Prodotti agroalimentari tradizionali, Denominazioni comunali: nei nostri territori c’è una enorme concentrazione di campioni del gusto. Molti però sono quasi sconosciuti Cibo sintetico, carne...
Dop e Igp sono le sigle che individuano i prodotti alimentari legati ai territori e alle tradizioni che questi luoghi esprimono. Un cibo a Denominazione d’origine protetta,...
La Commissione europea ha accolto la domanda di registrazione dell’amatriciana come Specialità tradizionale garantita, Stg in sigla. Il testo della richiesta è stato pubblicato sulla Gazzetta...
Dop, Igp, Stg, Pat, Deco. Le sigle che distinguono le specialità alimentari sono tante e individuano prodotti molto diversi fra loro. Alcune si incontrano di frequente,...
Commenti recenti