Questa mattina, presso la sala consiliare di Palazzo Gounela a Voghera si è svolta la conferenza stampa di presentazione della 3ª Sagra del Peperone di Voghera....
Provate a immaginare un bel risotto vogherese, ma senza il peperone di Voghera. Sarebbe un risotto anonimo, senza sapore o quasi. Anzi con buona probabilità non...
La schita di Voghera è sicuramente fra le specialità tradizionali che meriterebbero una sorte ben diversa da quella che la storia gastronomica ha riservato loro. Per...
A volte ritornano. Ed è una festa per il palato, come nel caso del peperone di Voghera che era praticamente sparito dalle nostre tavole. Il motivo?...
Se alla Lombardia è andata male per l’Oltrepò Pavese, il «mio» Oltrepò, è stata una disfatta. È completamente escluso dai due accordi siglati dall’Europa con Canada...
Un’ottima idea rimasta sulla carta. Nel senso letterale del termine. Questo è stato a lungo il Paniere Pavese. A tenerlo a battesimo fu l’ultima amministrazione provinciale di Pavia,...
Antichi sapori che rinascono. A Lungavilla, località nel cuore della piana d’Oltrepò, alcuni agricoltori hanno riportato in vita un ortaggio tradizionale del luogo. Dimenticato per decenni....
Dopo lo scandalo del Pinot Grigio di Broni fatto con Riesling e Chardonnay e il fallimento della storica cantina La Versa, sull’Oltrepò in bottiglia si abbatte una nuova tegola:...
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