Nel mirino dell’Antitrust spaghetti e maccheroni fatti con grano straniero ma presentati come italiani. L’Autorità per la concorrenza ha chiuso cinque procedimenti nei confronti di altrettanti...
Su internet si moltiplicano gli elenchi «definitivi» che snocciolano i produttori di pasta 100% italiana. Quella fatta soltanto con farina di grano duro coltivato nel Belpaese....
Il 20 luglio è arrivato in Gazzetta ufficiale il decreto che rende obbligatoria l’origine della materia prima per pasta e riso. Del cereale bianco mi occuperò...
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