Monthly Archives: dicembre 2014

I CONSUMATORI NELLA GIUNGLA DELLE ETICHETTE EUROPEE

Le sette regole d'oro per non farsi ingannare

Da dove viene questo prodotto? Chi lo ha confezionato? E a partire da quali materie prime? La risposta a questi tre semplici interrogativi si è trasformata in un indovinello. Senza soluzione, per almeno un prodotto su due fra quelli che acquistiamo al supermercato. Pasta, riso, salumi o formaggi (non Dop né Igp), conserve vegetali e animali,
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Le pagelle alle marche di pasta più acquistate dagli italiani

Promosse e bocciate su trasparenza, origine e tracciabilità

Tricolori, nastri, coccarde, scudetti: a guardare i banconi dedicati alla pasta nei supermercati verrebbe da credere che la maggior parte delle confezioni contengano spaghetti, penne e tortiglioni italianissimi. Sfortunatamente non è così. Anzi, la stragrande maggioranza della pasta che gli italiani consumano è ottenuta a partire da grano duro d’importazione. Soprattutto canadese e ucraino. Ma
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